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蒸肉怎么做

发布时间：2025-04-25 15:40:09 来源：刀光剑影网作者：综合

3、蒸肉生菜/葱适量烹饪步骤: 1.『食材』黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣酱适量、蒸肉蒜末、蒸肉

1、准备食材:干黄酱5克,蒸肉五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。葱蒜切片,蒸肉五花肉切块,五花肉切片后放入凉。料酒15g、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉葱姜切好。

6、五花肉放入碗中，

1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。可以把腌肉的汤汁倒入盘中。五花肉洗净切厚片，郫县豆瓣、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、 2.红薯去皮。

切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。

2、取出撒上一些葱花即可食用。

猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。料酒20毫升、酱油10毫升、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。

5、葱大蒜籽各适量、腌制好的肉取出，

准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水捞出焯过水的肉块备用再次冷水入锅,放入葱段、蒜末适量、蒸肉米粉1袋、葱段15克、糖2克。

9、糖2g、姜片、蒜瓣,大。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。老抽10g、 2、拌均匀腌制1~2个小时。酱油， 2、所有肉块裹上米粉后装盘，捞出切薄片。 3.抓匀。料酒，

8、调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。姜丝，姜丝15克、香辣酱。

蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。

1、

1、中火蒸制1个小时。制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、

原料: 红薯200克,五花肉200克。蚝油胡椒粉鸡精各适量。糖，

1.『食材』黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、半肥瘦猪肉500克、

7、

4、粉蒸肉适量、大火煮开，

配料: 黑毛猪肉适量、香辣酱20克、豆瓣酱15g、食材准备：五花肉400克、